Bon Plan
25/11/2013
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Champagne -
Notes de dégustation
Houra "La robe est dorée avec de très fines bulles. Le nez est floral et fruité, mais révèle aussi des notes d'agrumes et de miel. La bouche est harmonieuse et fraîche avec une finale imposante."
Caves Direct 27 € "Une robe d’un or jaune pâle, lumineux, limpide et cristallin, agitée de milliers de bulles. D’emblée le nez annonce beaucoup d’ouverture, d’expression autour des fruits jaunes à noyau, charnus et mûrs, tels que les abricots, les pêches ou encore les fruits secs (amande). Dès l’attaque, la bouche est charnue, vineuse et puissante. Son évolution est associée à une tension faite de fraîcheur et d’amertume légèrement salée. "
Maison Gosset "Une robe d’un or jaune pâle, lumineux, limpide et cristallin, agitée de milliers de bulles.
D’emblée le nez annonce beaucoup d’ouverture, d’expression autour des fruits jaunes à noyau, charnus et mûrs, tels que les abricots, les pêches ou encore les fruits secs (amande).
Dès l’attaque, la bouche est charnue, vineuse et puissante. Son évolution est associée à une tension faite de fraîcheur et d’amertume légèrement salée."
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Bon Plan
22/11/2013
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Champagne -
Notes : Hach. 2013 * - RVF 15.5 - WS 92 - G&M 18 - B&D 18.5 -
Notes de dégustation
Wine&Co "Le premier nez tout en élégance révèle des arômes de fruits frais croquants (pêche de vigne), d'agrumes et une touche minérale héritée des terroirs calcaires. En bouche la violette et le lilas rappellent les parfums de printemps alors que des notes plus pâtissières (noisette, pâte de coing, beurre frais) se dévoilent peu à peu. L'attaque est franche, le Vintage 2004 présente une fraicheur généreuse, le pinot noir exacerbe son rôle, donnant de la chair à un vin tendu et dynamique."
Decanter (12/2011) 17/20 "Rounded, composed and complete. Quite angular and taut. Elegant, citrus, fresh, delicate flower scent, some creamy and brioche hint. High acidity, elegant structure, nice vivacity, vibrant with lots of appley fruit, good intensity, long length.
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Nicolas 61 € "Finesse et fraîcheur caractérisent ce style Clicquot bien particulier, apanage d’une Grande Maison de Champagne. La vinosité du goût révèle une grande complexité parfaitement maîtrisée."
En promotion jusqu'au 24/11/2013 au lieu de 52 €. Proposé à l'unité.
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Bon Plan
22/11/2013
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Whisky -
Notes de dégustation
Cdiscount "Couleur Or ambré étincelant
Nez : Fruit très présent, des saveurs en effervescence!: superbe. Bouche très riche , équilibrée avec de belles notes de crême. de fruits à chair blanche melées à du chocolat. Finale exceptionnellement longue et douce. "
La Maison du Whisky "Couleur : ambre cuivré.
Nez : ample, soyeux. Des notes de café et de champignons (cèpe, bolet) glissent vers le chocolat noir et la réglisse. Peu après, des fruits secs confirment ce registre tertiaire (noix, amande, figue). Du plus profond de la palette aromatique surgissent des piments d’Espelette tandis que des fruits confits (pomme, prune) se répandent de chaque côté du verre.
Bouche : jolie, pleine d’assurance. Gourmande, elle évoque avec fulgurance un éclair au chocolat. Certains préféreront le baba au rhum qui l’accompagne. En milieu de bouche, de nombreuses épices (cannelle, muscade, gingembre, badiane) évoluent sur des notes d’encaustique (vernis, cire). Elle arpente ensuite des contrées plus automnales raisin sec, pruneau, réglisse noire) et plus salines.
Finale : longue, légèrement tannique (peau des raisins), sa consistance est duveteuse (pêche blanche) et abricotée (noyau). Les épices sont réduites en poudre : du curry et de l’ylang-ylang sont venus s’y ajouter lui procurant une touche d’exotisme. La rétro olfaction est maltée et chocolatée et le verre vide très épicé (poivre, gingembre, coriandre)."
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Bon Plan
20/11/2013
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Barsac - 1er Cru Classé
Notes : RP 94 - B&D 19 - RVF 20 - WS 94 -
Notes de dégustation
Vin Malin "Château Climens 1997 est un vin extraordinairement précis, élégant et pur. Il nous enivre avec ses superbes arômes d’ananas, d’agrumes, de beurre, de minéraux et de fleurs. A boire jusqu’en 2025. Château Climens est un vin doté d’un grand charme qui possède toute l’élégance d’un grand sauternes avec la typicité supplémentaire d’un barsac. Robe : Or, brillant.
Nez : Parfums d'ananas, d'agrumes, de beurre, de minéraux et de fleurs.
Bouche : Moyennement corsé, extraordinaire précision, élégance et pureté."
R. Parker (12/2003) 93/100 "Consistently one of the most profound wines of Barsac/Sauternes, this wine, made from 100% Semillon, is one of the most ravishing examples of just how much elegance can be built into a powerful race horse style of wine. The classic 1997 Climens boasts gorgeously pure pineapple, citrus, butter, mineral, and floral scents in its soaring aromatics. While it is not a blockbuster, it is medium to full-bodied, with extraordinary precision, elegance, and purity. This slightly sweet Climens should drink well young, but evolve nicely for 15-30 years. It is unquestionably a high-class Barsac. Anticipated maturity: 2003-2025."
Bettane & Desseauve "Phénoménale concentration et éclat des arômes d'agrumes et de miel de fleurs, harmonie parfaite, notes d'agrumes d'une finesse inoubliable, le meilleur 1997 de notre dégustation. Et il est encore jeune !"
Wine Spectator "Masses going on in this glass. Superconcentrated, with aromas of honey, flowers, lemon curd and spice. Full-bodied and very thick, with lots of sweet fruit and a long, spicy finish. A beauty. Best after 2002."
En promotion, au lieu de 180 €. Proposé à l'unité.
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Bon Plan
19/11/2013
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Chablis - Grand Cru
Notes : RP 94 - G&M 19 - B&D 18.5 - RVF 17.5 - JR 17.5 -
Notes de dégustation
Vin Malin "Sur le millésime 2009, William Fèvre nous offre un Chablis Les Preuses fruité et minéral, parfaitement équilibré, suivi d’une grande et belle allonge. A maturité entre 2012 et 2019.
Robe : Jaune doré. Nez : Parfums de fruits blancs très mûrs, de chêne, de poivre, note minérale. Bouche : Équilibré, notes florales et fruitées, belle tension précise, longue finale."
Caves-Direct.com 48 € "Nez floral, parfums de fruits rehaussés d'intenses notes minérales évoluant sur des touches légèrement fumées. Bouche d'une grande rondeur, à la fois corsée et raffinée."
Gault & Millau "Voici notre chouchou parmi cette gamme fabuleuse, où l'assise minérale monopolise l'attention. On croque littéralement dans la craie, avec une pureté de fruit remarquable. Les papilles vibrent au passage de la minéralité aiguë, avec un finale intense et salivante."
Bettane & Desseauve 18.5/20 "Arômes puissants de fruits blancs très mûrs et de poivre, bouche riche, parfaitement équilibrée par une tension précise mais sans raideur, grande allonge. "
Decanter (01/2011) 18/20 "Light colour; quite a delicate nose, and lovely ethereal quality to the wine. Very elegant, with minerality and acidity and a refreshing elegance, with a long delicate finish. The wine has just been bottled and needs time to develop in bottle. Winemaker Didier Séguier suggests the 2009s will be drinking well in 3-5 years since they have softer acidity than 2008. Certainly, this Preuses seemed very accessible already. Drink 2014-16 "
En promotion, au lieu de 45 €. Proposé à l'unité.
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